먹는방법2 벌꿀 효능 & 건강한 음식(요리) 만들기! 벌꿀이 없는 집은 아마 거의 없을 것입니다. 벌꿀은 전통적으로 우리 국민에게 건강 식품으로 그리고 필수 식품으로 인식되고 있습니다. 하지만 벌꿀을 이용해서 요리(음식)를 하는 가정은 생각보다 많지 않은 것 같습니다. 이유는 물론 벌꿀로 만들수 있는 요리, 음식에 대해서 잘 알지 못하기 때문입니다. 이에 농촌진흥청은 국산 벌꿀을 이용해 집에서 손쉽게 만들 수 있는 음식을 소개했다. 먼저 벌꿀의 필요성과 효능을 간단히 설명하자면 다음과 같습니다. 최근 일교차가 심해 면역력과 체력이 떨어지기 쉽고, 코로나19의 세계적 대유행으로 건강과 면역력을 챙기는 것이 매우 중요해졌습니다. 또한 벌꿀은 포도당과 과당으로 이뤄져 몸에 흡수가 빨라 에너지원으로 우수하다. 단맛은 설탕보다 강하지만 비타민, 미네랄, 아미노산을 .. 2021. 9. 20. 더위지기, 도라지 효능!(여름철 무더위에 좋은 음식) 여름철 무더위는 우리의 체력을 저하시키고 피로감을 높여줍니다. 또한 더위를 피하기 위해서 실내에서 에어컨을 항상 키고 있다보니 냉방으로 이한 호흡기 질환이 발생할 수도 있습니다. 이에 농촌진흥청은 여름철 체력이 떨어지는 현상과 만성 피로감을 덜어주면서 호흡기 건강에 이로운 약용작물로 ‘더위지기’와 ‘도라지’를 추천하고, 간단히 차로 즐기는 방법을 소개했습니다. 더위지기(약초명: 한인진)는 국화과의 낙엽반관목 식물로 애기바위쑥으로 불리는 쑥류의 하나입니다. 여름의 절정인 7∼8월 사이에 수확하는 데, 이름에서 알 수 있듯이 일 년 중 가장 뜨거운 시기를 버텨냅니다. 더위지기는 해열작용으로 몸의 습기와 열을 없애주는 효능이 있습니다. 또한, 줄기와 잎에는 담즙 분비를 촉진하는 물질이 있어 소염이나 이뇨 작용.. 2021. 7. 21. 이전 1 다음
