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[공감]데일리 라이프(daiiy life)/[인생은 맛이다] 요리 그리고 맛집23

찰옥수수 제대로 삶는 비법, 단옥수수 맛있게 먹는 방법! 7~9월 여름에 제철인 옥수수는 영양성분이 풍부하고 먹기도 편리해 남녀노소 모두에게 사랑받는 여름철 간식 중 하나입니다. 저희 가정도 옥수수 제철이 되면 꼭 쟁겨두고 먹는 편입니다. 요즘이 제출인 옥수수를 어떻게 하면 제대로 맛있게 먹을 수 있을까요? 농촌진흥청은 본격적인 옥수수 철을 맞아 옥수수 종류와 영양성분, 그리고 맛있게 즐기는 방법을 소개했습니다. 먼저 여름철 간식 옥수수는 찰옥수수와 단옥수수 두 종류가 있습니다. 우리가 흔히 먹는 옥수수 대부분이 바로 찰옥수수입니다. 찰옥수수는 색깔에 따라 흰찰옥수수, 노랑찰옥수수, 검정찰옥수수, 얼룩찰옥수수 등이 있습니다. 찰옥수수에 있는 영양소는 탄수화물, 단백질, 식이섬유, 비타민 등 영양성분이 풍부합니다. 그리고 검정찰옥수수에는 항산화 활성이 높은 안토.. 2021. 8. 1.
초복, 중복, 말복 이색 삼계탕 끓이는 법(매운해물, 너트, 된장 삼계탕) 우리나라는 일 년 중 가장 더운 삼복(三伏)에는 허해진 기운을 보강하기 위해 복달임, 즉 보양식을 챙겨 먹는는 전통이 있습니다. 요즘 낮에는 폭염 저녁에는 열대야 현상으로 더위의 공격이 강력해 졌습니다. 내일은 삼복 중에서 중복에 해당하는데, 그이름 만큼 요즘 무더위가 기승을 부리고 있습니다. 이런 무더위 속에서 기력이 쇠하고 체력이 소진되기 쉽상이기에, 여름 보양식인 삼계탕은 우리 몸의 기력과 체력을 높여주는 좋은 음식이 됩니다. 농촌진흥청은 중복을 맞이해서 영양 좋고 맛 좋은 이색 보양식 삼계탕과 조리법을 소개했습니다. 중복 보양식 이색 삼계탕 간편 소개 내용 아래와 같고, 자세한 끓이는 법은 본글 하단을 참고하시기 바랍니다. 1. ‘매운해물삼계탕’= 닭 속에 찹쌀, 마늘 등 기본 속재료와 매운맛을 .. 2021. 7. 21.
쯔양 분식집, 떡볶이 먹방 '제일분식' 후기! 쯔양 분식집, 떡볶이 먹방 '제일분식' 후기! [먹방 방송이 주는 유익!] 자신이 좋아하는 음식을 남이 정말 맛있게 먹는다면? 요즘 먹방 방송이 인기를 끄는 이유가 여기에 있을 것이라 생각합니다. 먹방 방송이 인기를 끌게 된 것은 그리 오래되지는 않았습니다. 그런데 많은 사람들이 먹방 방송을 선호하고, 많은 사람들이 시청을 합니다. 그 이유는 각자 다르고 여러 가지가 있겠지만, 간략하게 정리하면 다음과 같은 이유일 것입니다. 첫째, 맛집에 대한 정보를 얻는다. 둘째, 식욕이 없는 사람에게는 식욕을 얻게 한다. 셋째, 식욕에 대한 대리만족으로 다이어트를 할 수 있다. 이 외에도 아마 각자 많은 이유가 있을 것입니다. 저도 먹방 방송을 종종 시청을 하는데, 위의 사항 중에서 첫 번째 이유가 가장 큽니다. 주.. 2021. 7. 11.
부평 데이트 맛집 "쿠치나 디 나폴리" 방문 후기!(파스타, 피자, 스테이크) 부평 데이트 맛집 "쿠치나 디 나폴리" 방문 후기! 파스타, 피자, 스테이크 / 이탈리아 레스토랑 사랑하는 사람과 함께하는 맛의 행복! 사랑을 한다면 당연 좋은 것은 함께 누리고 싶은 마음이 클 것입니다. 우리 사람들의 행복 가운데, 먹는 행복은 빼놓을 수 없는 소중한 부분입니다. 맜는 음식 그리고 맛집을 사랑하는 사람과 함께한다면 그 맛은 배가 되고 행복도 배가 됩니다. 그래서 저도 시간이 허락할 때 아내와 함께 소소하지만 여기저기 맛집을 좀 찾아다니는 편입니다. 음식점을 향한 동행함도 좋고, 음식을 먹었을 때 생각과 같이 아니면 생각 이상으로 맛이 있다면 더욱더 행복 수치는 높아지는 것을 많이 느꼈습니다. 그리고 그것이 좀 특별한 기념일이면 좀더 의미가 있는 시간이 되겠죠~~~ 결혼기념일 챙기기 5월.. 2021. 5. 15.
안양 맛집, 간장게장, 양념게장 "남도에서" 후기~ 안양 맛집, 간장게장, 양념게장 "남도에서" 후기! [ 음식 중의 꽃, 꽃게 ] "꽃"이 들어가는 명칭들 생각해보면 아주 아름답거나 귀하거나 맛있는 것을 비유할 때 들어가는 것 같습니다. 꽃사슴, 꽃등심, 꽃게 등등~~~ 오늘은 "꽃" 중에서도 바다의 꽃 "꽃게"에 대해서 포스팅을 해볼까 합니다. 저는 물론이고 가족, 처가댁 전체가 바다의 꽃, 꽃게를 아주 좋아합니다. 그래서 꽃게철이 되면, 그리고 명절이 되면 꼭 사다 먹는 것이 바로 꽃게 음식입니다. 양념게장, 간장게장 그리고 꽃게탕, 꽃게찜 등 다양하게 해 먹었네요~~~ ㅎㅎ 특히 좋은 점은 집이 인천이다 보니, 소래포구 혹은 연안부두에서 싱싱한 꽃게를 언제든 구입해서 먹을 수 있다는 것입니다. 참고로 소래포구와 연안부두 두 곳을 다 다녀본 경험으로.. 2021. 5. 9.
[안양 댕리단길 맛집][얼룩말 식당][우삼겹 스키야키] 솔직 후기...ㅎㅎ ^^ 여러분 안녕하세요~ 요즘 코로나19(신종 코로나바이러스) 때문에 맘 놓고 맛집도 못 다니죠? 참 답답 합니다. 빨리 해결이 되었으면 하는 바랍뿐입니다..ㅎㅎ 매 점심 사람 없는 식당만 찾아다녔어요. 물론 이 현상으로 처음 가본 음식점 중에서 맛이 괜찮은 것도 발견했고요. 그런데 이것도 매번 먹다 보니 좀 힘들더군요. 그래서 오늘은 안양 박달동 댕리단길을 오랜만에 가봤어요. 이 골목에 요즘 괜찮은 음식점들이 간간히 생겨서 코로나 이전에는 자주 갔는데, 요즘은 거의 못 가봤었네요. 댕리단길을 천천히 걷고 있는데... 얼룩말 식당 별관이 보입니다. 어라~ 사람이 한 명도 없네...ㅋㅋ 댕리단길에서 얼룩말 식당은 제일 인기가 있지요. 보통 점심시간이면 30-40분은 기다려야 먹을 수 있다는...ㅠㅠ 그래서.. 2020. 3. 5.
[커리숲][안양 댕리단길][돈까츠/돈까스][커리수프] 다녀왔어요~~ 여러분 안녕하세요~ 건강하시나요? 요즘은 코로나바이러스 때문에 건강에 대하여 안부를 묻는 것이 일상이 되어 가네요. 이런 불안과 두려움이 많은 기간을 살다 보니, 기분도 좀 다운되고, 우울한 것도 더한 것 같다는 생각이 들어요. 이럴 때 기분 전환이 필요하죠. 언제까지 걱정과 근심에 휩싸여 지낼 수는 없잖아요. 여러분들은 기분전환을 어떤 행동으로 하세요? 영화보기, 게임하기, 예능 보기, 스포츠, 예술활동 등등 각각 다양하게 하시겠죠? 저도 여러 기분전환 방법이 있지만, 오늘은 아직 가보지 못한 음식점을 찾는 것으로 생각을 했어요. 제가 일하는 일터 근처에 "댕리단길"이라는 곳이 있어요. 새롭게 활성화 된지는 얼마 안 되어서 잘 알려지지는 않은 것 같아요. 요 골목 길에 요즘 새로운 음식집들이 하나, 둘.. 2020. 2. 20.
[백세삼계탕 수원점][상황삼계탕 / 백세짬뽕] 다녀왔어요. 강추 소개합니다. 여러분 안녕하세요~@@ 혹시 들어보셨나요? "황금빛 삼계탕!" 글쎄 삼계탕이 황금빛을 내는 것이 있다네요. 아는 지인분께서 어느날 몸에 좋은 것을 먹으러 가자는 겁니다. ㅎㅎ 유명하고 맛있는 맛집이라는 자랑 그리고 더욱 사주신다니 누가 거부하겠어요. 바쁜 스케줄이 있더라도 시간을 비워야죠...ㅋㅋㅋ 가는 길 이야기 합니다. 오늘은 삼계탕을 먹는다고... 음... 솔직이 이 말을 듣는데 살짝 실망을.ㅠㅠ '웬만한 맛집 삼계탕 식당은 많이 가봤는데...'라고 생각을 했어요. 그분이 말하길. "백세 삼계탕" 집인데, 삼계탕을 상황버섯을 넣어서 만들었다네요. '음.... 상황버섯이라, 뭐 살짝 넣었겠지' 역시 겉으로는 호응을 했지만 그냥 soso~~ ㅋㅋ 그리고 음식점이 수원에 있답니다. '헐~~ 멀 그리 멀리.. 2020. 2. 19.
[루시카도 노오란 치즈케익][세븐일레븐 편의점 털기] 시식 후기^^! 여러분 안녕하세요~~!! 편의점 좋아하십니까? ㅎㅎ 저는 편의점을 일주일에 한 3-4번 정도 찾는 것 같네요. 좋아하고 즐겨찾는 편이죠. 편의점에는 시중 마트나 마켓에서 팔지 않는 제품들이 종종 있습니다. 그래서 더욱 매력적인 것 같다요. 그리고 자주 등장하는 할인 이벤트입니다. 2+1, 1+1 행사가 자주 있는 편이죠. 이럴 때면 대형 마트나 할인 마켓보다 더욱 저렴하게 구매할 수 있습니다. 제가 즐거 구입하는 종류는 커피 종류, 도시락, 쥐포, 라면, 초코바, 과자 같은 것들입니다. 주로 행사 이벤트 하는 제품을 구매하네요. ㅎㅎ 그리고 편의점을 좋아하는 이유이기도 한데, 새로운 제품을 구입하는 재미가 있습니다. 편의점을 들어갔는데, 오~~ 전에 못 보던 제품이 있다! 하면 바로 구매를 해보는 편입니.. 2020. 2. 18.